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  • 《粗糙食堂3:来一碗,超满足!》莲小兔

    20210624183151222

    书名:《粗糙食堂3:来一碗,超满足!》
    作 者:莲小兔
    译 者:---
    格 式:PDF
    页 数:327
    ISBN:9787521712827
    出版社:中信出版社
    出版日期:2020-1
    7.5
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    内容简介

    外卖吃吐了?出去吃太贵?下班后想快速犒劳自己的胃?周末想做点简单的?
    一个人,在家做饭,除了方便面、速冻水饺,是否还有更多选择?
    180多万粉丝的美食漫画家莲小兔手绘食谱“粗糙食堂”系列第3本——《来一碗,超满足!》,满足你对快手餐的所有想象。
    23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱料、9种常备速食粉面,帮助轻松赶走饥饿,用等一份外卖的时间,快速制出营养美味的一餐犒劳自己。

    作者简介

    莲小兔,180多万微博粉丝的美食达人、美食漫画家。2012年开始分享手绘的美食食谱。已出版“粗糙食堂”系列手绘食谱《粗糙食堂》《粗糙食堂2:一个人的幸福餐》。宅、吃得胖、猫狗双全。微博@蓮小兔。

    编辑推荐

    1.超过180万人都在看的手绘食谱,“画糙味不糙”,懒人小白都能轻松上手。
    微博180多万粉丝的美食漫画家莲小兔,7年手绘美食漫画经历,已出版手绘食谱书“粗糙食堂系列”2本,画风清新可爱,食谱简单易学,小白也能做出好味道。
    2.60种快手餐大集合,盖饭、炒饭、粉、面、煲……一碗下肚,即刻满足。
    从营养满分的牛肉盖饭、海鲜粉,到一学就会的蛋炒饭、油泼面,还有令人回味的腊肠煲仔饭,你能想到的一碗搞定一餐的各类做法,都能在书中找到!收录5种百搭酱料制法、9种常备速食粉面囤货指南,还有米饭如何煮更好吃的诀窍,让你不用为在家做饭发愁。
    3. 家庭版“外卖”,更多烹饪选择。
    食材、配料简单常用易购买,5步内做出一顿,贴心分成不同厨具版本,供不同需求选取。与其饿着等外卖,不如自己动手快速搞定一餐。

    作品目录

    自序 天塌下来也要好好吃饭
    第一章 十大经典满足
    牛肉盖饭
    照烧猪排盖饭
    鱼香肉丝盖饭
    虾虾蛋包盖饭
    香菇烧鸡肉盖饭
    黑椒烤鸡腿排盖饭
    番茄肉酱意面
    快手肉末咖喱盖饭
    麻婆茄子盖饭
    腊肠煲仔饭
    专题一:如何做出好吃的配菜
    鸡蛋沙拉
    啤酒卤蛋
    一大堆口味的煎蛋
    第二章 盖饭,一碗满足
    蒜苔炒肉末盖饭
    糖醋肉盖饭
    青椒肉丝盖饭
    番茄午餐肉盖饭
    碎肉煎蛋盖饭
    鱼香牛肉盖饭
    红烩肥牛蛋包饭
    照烧肥牛盖饭
    鸡肉茄子盖饭
    芦笋炒鸡肉盖饭
    辣味番茄虾盖饭
    蒜香菇菇虾盖饭
    麻婆虾仁盖饭
    照烧龙利鱼盖饭
    鱼香豆腐盖饭
    专题二:如何煮出一碗好吃的米饭
    第三章 粉、面,一碗满足
    咖喱海陆拌面
    泰式凉拌海鲜粉
    醋溜虾仁肉末凉面
    家常版大盘鸡焖面
    沙茶肉肉拌面
    榨菜肉丝盖浇面
    茄茄肉末盖浇面
    韩式酸辣牛肉拌面
    沙茶牛肉盖浇河粉
    沙拉乌冬凉面
    快手油泼面
    专题三:速食粉面囤货指南
    第四章 炒饭,一碗满足
    妈妈的蛋炒饭
    蜜汁叉烧炒饭
    紫菜五花肉蛋炒饭
    沙县炒饭
    萝卜干肉末炒饭
    综合腊肠炒饭
    咖喱鲜虾炒饭
    酸菜牛肉炒饭
    玉米牛肉炒饭
    熔岩奶酪泡菜鸡肉炒饭
    专题四:如何做出美味炒饭
    第五章 热乎乎的煲,一碗满足
    羊肉粉丝煲
    低脂低热杂菇煲
    沙茶肠旺煲
    紫菜海鲜煲
    啤酒鱼煲
    可乐土豆排骨煲
    肉末茄子粉丝煲
    排骨豆角粉条煲
    瘦肉豆腐煲
    韩式辣酱烧鸡煲
    粉丝香菇鸡煲
    沙茶烧鸡煲
    咖喱番茄鸡肉炖饭
    培根菠菜奶油炖饭
    专题五:一个煲的灵魂食材
    第六章 万能酱汁,一碗满足
    炸鸡蛋酱
    快手辣味肉燥
    香辣牛肉酱
    三杯鸡肉燥
    忘情汁
    专题六:人生难忘一瓶酱
    前言——慧眼看PDF电子书
    序言 天塌下来也要好好吃饭
    一生那么长,最美好的莫过于跟自己喜欢的人一起吃简简单单的家常便饭,或者是一个人享受独处的时光,捣腾出心满意足的料理。
    如今,生活节奏越来越快,很多时候我们都没办法给自己做一顿两菜一汤,但我们对健康也越来越重视,即使是一个人,也想要好好吃一餐简单快手的美味。我自己一个人生活久了,有时候忙起来不爱做太烦琐的菜,但是外卖不好吃又油腻,也不健康,所以我就开始把心思花在简单、快手又好吃,让自己一碗就能满足的搭配上,这样也只要洗一个碗!所以这次我将我的食谱中最具美味与实操性的部分,集结成了“粗糙食堂”系列的第三本书——《来一碗,超满足!》。
    在这本书中,我将分六个部分介绍一些营养快手餐。这些食谱不仅适合爱吃米饭的你,也考虑到了喜欢粉面的朋友。最重要的是,虽然我非常喜欢吃肉,但是这60道食谱中仍有很大部分努力做到了蔬菜与肉类的平衡,保证大家营养摄入的均衡。对于不擅长下厨的朋友,更是有六个专题来帮助你做好、吃好每一餐饭。
    这本书虽然还是以一人食为主,但是也可以做给家人和朋友吃。生活节奏太快,不需要准备很多,就可以让忙碌了一天的你为自己或者家人、朋友轻松做出美味的一餐。只要一碗,有荤有素,就可以很满足啦!
    2018 年年初出版《粗糙食堂》的时候,我的编辑建议我把“粗糙食堂”出成系列。只要规划好每本书的封面颜色,那么当出版的书越来越多后,就可以像彩虹一样排列开。等我老了,我的书架上就能摆放自己的彩虹。所以,去年年中我们翻新升级、再版了我的第一本书《一个人的幸福餐》。如今迎来了“粗糙食堂”系列第三本。这就是我坚持画画出书的动力和人生目标。我一直觉得(虽然有点幼稚),人生在世,总要留点痕迹,我想留下一道彩虹。
    很多人都希望看到我的“两个人的幸福餐”,我更想看到!那说明我终于“脱单”了。不知道出到第几本书,才有两个人的幸福餐呢(心酸)。一直看我书的人,也能见证我的人生历程吧。
    我会在这本书中延续“画风粗糙,风味不糙”的风格,希望大家喜欢!

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